По мнению итальянских врачей, персики – прекрасное средство для профилактики и лечения малокровия и болезней почек. В персиках содержится комплекс минеральных веществ, которые благотворно влияют на кроветворение, работу почек, печени и других внутренних органов.

    Регулярное употребление ярко окрашенных плодов улучшает зрение и состояние кожи. Большинство целебных свойств персиков сохраняется и в переработанном виде. Если добавить к перечисленному великолепные вкусовые качества и высокое содержание пектиновых веществ, то внимание итальянцев к персику вполне заслужено.